Altevita BIO kokosová mouka 500g

Popis

Kokosová mouka je výbornou a výživnou alternativou muk. Vyrábí se z čistého kokosu (odstraněním mléka, tuku a usušením bez přidání konzervantů).

Má nízký obsah sacharidů a kalorií, je bohatá na proteiny, vlákninu a MCT tuky, má nízký glykemický index, vysoký obsah vitamínů a minerálů a je lehce stravitelná.

Díky příjemné chuti je významnou složkou na doplnění výživových látek vrámci denního jídelníčku. Je vhodná pro děti i pro diabetiky a sportovce.

Použití kokosové mouky:

V sladkých i slaných receptech jako součást jogurtů a smoothies
na přípravu palačinek a lívanců
jako náhrada bezlepkové strouhanky na obalování
na zahuštění masových karbanátků, burgerů a nugetek, případně též zeleninových placek nebo zahuštění polévek

Jelikož kokosová mouka absorbuje více vody než jiné mouky, doporučuje se poměr k jiným mukám cca 20% např. v muffiny nebo koláčích, přičemž je vhodné přidat více tekutiny - např. na 50 g mouky 50 ml tekutiny, případně vejce, aby výsledné těsto nebylo příliš husté.

Náš TIP: Na obalování pokrmů přidejte do kokosové mouky sezamová semínka, strouhaný kokos, případně bylinky a koření na dosažení zajímavé exotické chuti.

Hmotnost: 100g

Složení: 100% bio organic kokosová mouka (Cocos nucifera)

Země původu: Indonésie

Výživové údaje na 100g:

Energetická hodnota 1657 kJ / 396 kcal
Tuk 11,7g z toho nas.mast.kys. 11,6g
Sacharidy 60g z toho cukry 8,6g
vláknina 43,3g
bílkoviny 18,4g
sůl 60,5mg